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History of Mint 世界第一的薄荷工廠
1.
北見薄荷工廠
北見薄荷工廠是現在的北海道農業協同公會聯合會*以下簡稱為HOKUREN(當時的北海道信用購買販售公會)唯一道內設立在北見的薄荷精製工廠。 這是為了解決農民及相關業者,希望有能將農家收集來的萃取油的二次加工的環境,以及穩定薄荷的交易價格等問題,而產生的建設。 這個建設與道政府也有著相當大的關係,因為相關業者全體都全力投入作業中,因此僅只花了一年的時間就開始試營運,隨後以稱耀世界的「北見薄荷工廠」的名稱,開始了全力運作。 這個工廠可以說是成功把「北見薄荷」推上世界第一的地位,最重要的建設。 設施概要 l 落成 昭和9年8月 l 承包人 札幌 田中組 l 總工資 114000日圓
(其中4萬日圓由道政府贊助) l 總面積 約 4100坪 (其中706m²是在1939年增加)
l 建築物 約1260坪 (鋼筋水泥的2樓建築) l 竣工 1933年11月30日(昭和8年) l 工廠的作用 HOKUREN在從生產者那邊接到「原油加工」委託時會同時接下販售的委託,並以「共同販售共同計算方法」將販售價格減去生產需要的經費後,依照農家提供萃取油的量來分配所得。這是為了保有效率、執行產地的確保、以及保全生產者的經濟,進而將收貨、製造、販售一體化的執行原因。 l 精製事業 香草一般是以蒸餾法萃取出精油,並將其作為加工品的原料來做使用。但,因為薄荷(特別是和種薄荷)還須經過分離作業將「薄荷油」及「薄荷醇」分離出來,所以薄荷工廠再從農家萃取出來的薄荷原油(萃取油)中分離成「薄荷油」及「薄荷醇」並將分離出來的「精製薄荷油」及「精製薄荷醇」製品化。並且以「HOKUREN牌」將「薄荷油」及「薄荷醇」從北見薄荷工廠銷往國內外,且遞年增加銷售量,確保了地位。 相關人物 l
小林篤一 (こばやし とくいち) 兵庫縣人,明治43年來到美唄市。大正8年,就任北海道信用購買販售公會幹部,爾後成為會長。留下名言「表裡如一」而為人熟知。 l
三輪龍揚 (みわ りゅうよう) 熊本縣人 從札幌農學校(現北海道大學)畢業後,進入日北勸業銀行任職,昭和7年就任北海道信用購買販售公會會長。為了保護薄荷生產者的利益導入薄荷統一販售制度, 提出薄荷精製以及製品化的訴求,為薄荷工廠的建設盡了很大一份力。 l 紀念碑 現在,北見薄荷工廠遺跡的紀念館內,設有薄荷工廠建立當時有相當影響的北連會長三輪先生等人的銅像及天皇陛下至工廠視察的紀念碑等等。 l 行幸啓紀念碑 昭和29年8月12日,天皇· 皇后兩陛下到北見市訪問,並至視察北見薄荷工廠。為紀念此行HOKUREN設下紀念碑。 2.與工廠相關的趣事 隨著讓北見薄荷成為世界第一的位置之前一直有著深厚影響的「北見薄荷工廠」的開幕,生產體制也一併同整。再乘載的農民們的熱切期望的同時,背後也有個各式各樣的小故事。 l 「互相的利益」 大正初期發生的大事件「山謬事件」為開端,生產者與買家的爭鬥漸漸增加,同時農家們強力要求以安定的價格來進行販售。農家無論如何都想以較高價售出,而買家無論如何都想以低價買進,在雙方利益拉扯的契機下,農
家們認為設立工廠的時機更加成熟,多數的相關業者也認為不趕快不行的狀況下,設立了工廠。 l「其他的民間也…」 在要建設工廠的時候,發生過因為擁有資本的採購商也有提出建設的申請,而道政府內也分為「HOKUREN派」及「民間派」在角力。所以最後做為交換,將同時期也有建設需求的「除蟲菊工廠(蚊香等原料)」委託給民間建設,進而能讓HOKUREN能取得建設權的這段插曲。 l「其實是要在輕遠!?」
其實當初工廠的建設用地預計選在同樣位於北見地區的輕遠町,但表現出強力意願的北見市提出「建築用地提供申請」的關係,而發生了突然更改建設預定地的情況。 l 「突然改往北見」
昭和7年8月14日在旭川舉行的北連臨時總會中,關於「薄荷加工事業一事」的議題達成全體一致通過,並當場向道政府提出期望書、建築用地決定、建築計畫預定、工事計畫,就此北見成為了展開序幕的地點。能以隔年昭和8年11月就竣工的速度進行,是多虧有北連建設工廠的決心才能達成。 l 「辦公室」 蓋辦公室時,HOKUREN的負責人與設計者為了打造出北海道感,參考了薄荷的故鄉英國在3~400年前左右流行的建築法「ハーフデンバースタイル」來建造。牆壁以石材或土壁等填充加上露出的粗大梁柱設計,並且使用了昭和初期罕見的雙層窗及切割玻璃,貴賓室及其他各個房間加入換氣裝置等等的奢華設計。聽說當時承包的建設公司在接到HOKUREN的預算時,對於如此高額的預算而感到疑惑。 l 「表為裏,裏為表」 薄荷工廠的建設決定後,道政府也沒有將其他民間業者的申請撤下,因此趕著進行的HOKURENN就直接將原本輕遠要使用的設計圖套用在北見的預定地上。導致「大門」在工廠裏面的道路上,而本該是工廠正面的位置,卻看的到工廠「裏面」這樣的建築方法。雖然大家都說「表為裏,裏為表」,但工廠還是以這樣不可思議的方位建造。 3.薄荷的建設 l
工廠關閉 在古代影響著世界市場並在日本農作物中屬於少數處於活躍狀態的北見薄荷,在受到因為外交壓力下產生的進口自由化的影響, 再加上合成薄荷的進口及人事費用的高漲等,導致製品的成本上漲,最後走上了衰退一途。最後,很可惜的在昭和58年3月底北見薄荷工廠走向落幕。 而現在的日本,也有很多國產原料因為進口自由化的關係,導致生產者及相關產業漸漸地衰弱的情況,曾經稱耀世界的薄荷更會因為這個影響而衰弱,因為如此今後其他的國產品也會受到這樣的考驗吧。 走過動盪的歷史到了現在,將那古老美好的「薄荷興盛時代」傳達給後輩的同時,我們靜靜的等待再次活躍的到來。 l " align=right hspace=12 v:shapes="圖片_x0020_16">薄荷紀念館 這是將從昭和9年開始就一直支持著薄荷產業的「HOKUREN北見薄荷工廠」的舊辦公室改建而成的。 1985年(昭和60年)從HOKUREN得到包含土地的建築物及工廠設備等100多樣的捐贈,在議會承認後,購入不足的土地。 雖然工廠跟倉庫被拆除了,還是著手舊辦公室的重新裝潢的及園地內的整備工程,在工廠關閉的3年後的1986年(昭和61年)變身成為由北見市經營管理的「北見薄荷紀念館」。 平成19年11月30日(2007年)經由經濟產業省認定為日本近代產業遺產,現在是將薄荷歷史傳達給現今社會的重要遺產。在庭園中可以觀賞數十種類的薄荷,是想知道薄荷相關資訊的人必去之地。 l 薄荷蒸餾館 是2003年薄荷紀念館的佔地內並設之設施。在館內展示大幅提升工作效率的「田中式蒸餾釜」以及設置在北見必買薄荷商品的物產店。 並每天進行迷你蒸餾器的實際操作演出,讓參觀者可以一眼就看懂蒸餾的流程。從本州來的參觀者也聰開幕當時開始年年遞增,是十分具有人氣的設施。 (兩館相同地點) l 地址/ 北見市南仲町1丁目7番28号 l TEL/0157-23-6200 l 營業時間/9:30~16:30 l 休館日/毎週星期一・國定假日隔天 (國定假日在週一、五、六的話隔日也開館) l 參觀費/免費 l 交 通/從JR北見站步行10分鐘即可到達 l 薄荷御殿 這是在北見薄荷繁榮時期的昭和12年(1937年)由工匠山中金五郎花了3年歲月建設而成,到昭和61年(1986年)為止作為實際居住在內的「舊五十嵐彌一邸」使用, 在平成6年(1994年)北見市以「薄荷御殿」為名在「仁頃薄荷公園」修復移建。 在公園的「薄荷作業小屋」內有展示當時的農機具等等的設備、也設有最後的改良和種薄荷「北斗」的薄荷田跟蒸餾所。 在這裡也有在將採收的薄荷葉進行蒸餾,作為本公司獨有的製品來做販售。另外這裡也是北海道內僅剩有將從古至今的改良種及外來種的薄荷苗保存並可以參觀數十種薄荷種類的場所。 l 薄荷農園 在緊鄰著公園旁有著指定管理者為「仁頃芳香之會」占地4000m²的薄荷田, 在那裏可以參觀到從耕作、管理、到蒸餾一連串的作業的實際操作。 l 薄荷小屋 通常在農家的住宅附近,都會有作為收納機器、農作準備、休息場所的作業小屋(倉庫)。重現在薄荷鼎盛時期大正~昭和10年,隨處可見的作業小屋。在公園內有2棟,展示農作機械、生活用品等物品。 l 薄荷蒸餾小屋 屋內設有鍋爐式蒸餾器。可以短時間內呈現出蒸餾狀態。 l 仁頃薄荷公園總和情報館 在平成17年(2005年)落成,將北見市的農業產業做為中心的,自然.景勝地10地、傳統文化1地、歷史遺跡6地、歷史設施8地等25個場所的展示品的導覽以及情報流通的核心設施。 館內能體驗使用當地產的農產品製作麵包、味噌的活動。同時這裡也負責管理「薄荷御殿」「薄荷農園」「蒸餾小屋」,所以關於薄荷公園內的設施相關問題都可至此處詢問。 ·
地址/北見市仁頃町301 ·
TEL/0157-33-2646 ·
營業時間/10:00-17:00 ·
參觀費/ 免費 ·
交 通/搭乘北見巴士仁頃常呂線・6號線下車徒歩約10分鐘 |